Ежедневное употребление оливкового масла способно снизить артериальное давление, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на РИА Новости.

К такому выводу пришли учёные из университета Ла Троба в Мельбурне, исследование которых опубликовано в журнале MedicalXpress.

«Специалисты отобрали 50 добровольцев, половина из которых в течение трёх недель употребляла масло первого отжима, а другая половина – рафинированное масло. Отмечается, что в ходе эксперимента участники не принимали лекарств. В результате у людей из первой группы на 2,5% снизилось центральное артериальное давление и на 2% – периферическое систолическое», – говорится в сообщении.

Учёные объяснили такой эффект тем, что оливковое масло богато различными активными соединениями. В нём содержатся полифенолы, которые имеют противовоспалительные и антиоксидантные свойства.