Теневой рынок оборота мясной продукции в несколько раз превышает официальный, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства РК.

В министерстве обсудили проблемные вопросы мясопереработчиков. Руководители перерабатывающих предприятий рассказали о том, что их волнует сегодня.

«В топ проблем вошли нехватка оборотных средств и сырья для переработки. Причём, вопросы эти взаимосвязаны: нет денег, нет сырья и наоборот. В среднем по отрасли, на сегодняшний день, загрузка предприятий колеблется в пределах 30-40 %», — сообщает пресс-служба ведомства.

Сложности добавляет ещё массовая скупка живого скота предпринимателями из Узбекистана, которые вывозят, перерабатывают и продают в дальнее зарубежье высококачественное казахстанское мясо под видом своего. Решение вопроса участники встречи видят в инвестиционных субсидиях для перерабатывающих предприятий.

Другая проблема, имеет стратегический характер и должна привлечь внимание государства – так называемый «крестьянский забой». Это когда мясо забивается «во дворе» и продается неофициально – знакомым и мелким перекупщикам.

«Хоть это и кажется чем-то незначительным, однако, теневой рынок оборота мясной продукции в несколько раз превышает официальный», — считают мясопереработчики.

Кроме того, что это явление составляет сильную конкуренцию мясоперерабатывающим предприятиям, здесь немало сопутствующих вопросов и угроз: отсутствие данных о количестве забитого скота и проданного мяса, проблемы с формированием официальной статистики, неоплата налогов, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований и т.д.

Министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров дал поручение провести ревизию и составить перечень мясопереработчиков, технологии и продукция которых соответствует современным международным стандартам, и продумать возможности по их финансированию для пополнения оборотных средств. Министром также дано поручение продумать меры касательно «крестьянского забоя».