За январь 2020 года казахстанские компании переработали и законсервировали фруктов и овощей на сумму 5,7 млрд тенге, что на 3% больше (с учетом инфляции), чем в январе 2019 года — 4,8 млрд тенге, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на energyprom.kz.

За январь-декабрь 2019 года выпуск в секторе составлял 97,1 млрд тенге, что на 17,1% меньше, чем за 2018 год. В 2018 году показатель составлял 104,1 млрд тенге, что также ниже данных 2017 года — на 10,9%

В натуральном выражении в январе этого года выпуск овощных консервов достиг 331 тонны, что в 2,2 раза больше, чем годом ранее.

Производство овощных и фруктовых соков, напротив, сократилось до 5,4 млн литров, спад производства составил 12,6%. В этом сегменте значительный рост обеспечили производители апельсинового сока — на 76,3%. По многим другим крупным категориям зафиксирован значительный спад: так, производство ананасового сока упало на 47,9%, томатного — на 45,7%, яблочного — на 32,1%.

В Казахстане говядина и баранина подорожали сразу на 16%, конина – на 14%

На 20% увеличилось производство переработанных и законсервированных овощей: до 1,1 тыс. тонн. Производство переработанных и консервированных плодов и орехов также выросло — сразу на 66,1% за год, до 583 тонн. Кроме того, почти вдвое — до 751 тонны — увеличился выпуск томатных консервов.

Казахстанские компании не смогли полностью обеспечить спрос (экспорт плюс реализация на внутреннем рынке) на переработанные и консервированные овощи и фрукты. Так, по итогам января-ноября 2019 года спрос в сегменте овощных и фруктовых соков перекрыт лишь на 66,5% — и это не самый пессимистичный показатель.

Казахстанцы могут пожаловаться на рост цен на продукты

К примеру, рынок переработанных плодов и орехов обеспечен импортом сразу на 91,9%; в сегменте переработанных и консервированных овощей и готовых овощных полуфабрикатов доля импорта составила 78%.

В сегменте свежих овощей в магазинах и на базарах городов страны по итогам января 2020 года подорожали картофель (на 13,3% к январю 2019 года), репчатый лук (на 9,8%), морковь (на 4,8%), белокочанная капуста (на 2,7%). Свежие огурцы и помидоры стоили меньше, чем годом ранее (на 9,7% и 9,5% соответственно), как и свекла (на 2,2%).

Продукты в Казахстане в январе подорожали на 9,2% за год

Картофель, белокочанная капуста, репчатый лук, свекла и морковь обходятся дороже всего жителям города Актау, а самые высокие цены на свежие огурцы и помидоры среди крупных городов и мегаполисов РК — в городе Нур-Султане.

Среди фруктов заметно подорожали за год бананы — на 14,8%, апельсины — на 11,2%, яблоки — на 7,6%. Лимоны, напротив, стоят немного дешевле, чем годом ранее — на 1%.

Электроэнергия дорожает в Казахстане

Самые дорогие яблоки и апельсины — в городе Усть-Каменогорске, курага и бананы — в городе Актау, а лимоны — в городе Талдыкоргане.