В Казахстане подорожали все виды мяса. С начала года — в среднем на 13%, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на Первый канал "Евразия". В Минсельхозе констатировали, что цена будет расти и дальше.

Акмырза Жанатаев — животновод со стажем, уже больше 10 лет разводит лошадей, коров и овец. Говорит, что нынче невыгодно держать скот. Запчасти на транспорт и топливо подорожали почти на 10%, на четверть выросли в цене корма. В этом году ситуацию усугубил дефицит сена и ячменя. Для фермера каждая голова — на вес золота, но приезжают посредники и навязывают свою игру, в которой главное правило — сбить цену на товар.

"Посредники у нас покупают задешево, в пределах 1400, 1700 тенге за килограмм. Но на рынок они сдают и продают не менее 2400 КРС, овчин — до 4000, а конина — до 5000", — сообщил глава крестьянского хозяйства Акмырза Жанатаев.

Фермеры уверены: скоро за 1 кг мяса придётся раскошелиться на 4000 тенге. Уже сейчас цены взлетели в среднем на 13% и на говядину, и на конину, и на баранину.

Судя по всем прогнозам, мясо скоро превратится в доступный только по праздникам деликатес. Выход остается один: выбирать, что подешевле, например, курицу.

Дорогое топливо, нехватка кормов и перекупщики, которые накручивают от 20% до 40% на стоимость мясной продукции. Эти же самые причины озвучили в Минсельхозе и добавили, что цены на мясо могут продолжить восхождение "к олимпу". Правда, точных прогнозов чиновники не дали. Сейчас они больше озабочены другим — сохранить поголовье скота и удержать на плаву как можно больше животноводческих хозяйств, особенно в регионах, пострадавших от засухи.

"Для зимовки сельхозживотных определены планы по заготовке сена. План составляет 23 млн т сена. Из них, по состоянию на 1 августа, выполнено 60%, либо 15 млн т. Также министерством проводится работа по удешевлению корма", — сказал главный эксперт Министерства сельского хозяйства РК Гани Жумахметов.

Несмотря на повышение цен, казахстанцы, как ни странно, стали потреблять больше мяса. Спрос на говядину увеличился почти на 1%, на 1,5% — на баранину. Лидер по мясной продукции — конина. Потребность на этот вид мяса выросла на 8%.