В Казахстане насчитывается более 8 миллионов голов крупного рогатого скота (КРС), две трети из которых относятся к молочному и треть – к мясному, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на energyprom.kz.

К 1 апрелю в республике численность овец составляла 19,7 миллиона голов (увеличение на 2,7% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года), численность коз – 2,74 миллиона голов (-1,7%). Численность КРС достигла 8,34 миллиона голов (+3,9%), из них численность коров – 3,8 миллиона голов (+4,7%). Среди всего поголовья КРС на долю молочного КРС приходится 67,2%, на долю мясного – 32,8%.

В разрезе регионов лидерами по поголовью КРС стали Туркестанская, Восточно-Казахстанская и Алматинская области. По числу овец лидируют Туркестанская, Алматинская и Жамбылская области, по числу коз – Алматинская, Туркестанская и Восточно-Казахстанская области.

Во избежание нехватки мяса и мясной продукции в стране для защиты продовольственной безопасности и агропромышленного комплекса, министр сельского хозяйства РК подписал приказ о запрете вывоза с территории Республики Казахстан живого крупного рогатого скота, а также овец и коз, сроком на шесть месяцев.

В марте этого года Казахстан импортировал из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) 480 голов КРС. Живой вес составил 126,48 тонны, в стоимостном выражении импорт составил 674,37 тысячи долларов США. В сравнении с мартом прошлого года сокращение в стоимостном выражении составило 62,1%, в количественном – 55,9%, в весовом – 59,8%.

Экспортных поставок КРС из Казахстана в марте, согласно данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК, не было. Напомним, Минсельхоз поднимал вопрос о закрытии экспорта КРС и мелкого рогатого скота ещё в январе. На тот момент массовый экспорт живого скота для дальнейшей переработки и перепродажи создал основу для спекулятивного роста цен на мясную продукцию в Казахстане, кроме того, сложившаяся ситуация привела к снижению загрузки казахстанских мясоперерабатывающих предприятий и откормочных площадок.

В феврале 2020 года в страны ЕАЭС было экспортировано 97 голов КРС на сумму 25,58 тысячи долларов США, с живым весом в 21,68 тонны, что в сравнении с февралем 2019-го показало сокращение в стоимостном выражении на 96,5%, в весовом – на 95%, в количественном – на 94,3%.

Что касается уровня самообеспечения, согласно данным за январь-февраль этого года, казахстанские компании смогли перекрыть спрос (экспорт плюс реализация на рынке) на мясо и мясо птицы, а также пищевые мясные субпродукты на 89,9%. На долю импорта пришлось 10,1%.

Непосредственно в сегменте мяса, без учета птицы, уровень обеспеченности рынка местной продукцией ещё выше: спрос перекрыт на 94,1%.

На внутреннем рынке в магазинах и на базарах страны цена на самую расхожую у казахстанцев говядину в апреле 2020 года в среднем составила 1,88 тысячи тенге за 1 килограмм, годовой рост – на ощутимые 19,5%.

По крупным городам и мегаполисам страны дороже всего говядина обходилась жителям Алматы – 2,17 тысячи тенге за кг, Нур-Султана – 2,1 тысячи тенге и Туркестана – 1,9 тысячи тенге.