Доказано, что кофе полезен для здоровья - напиток обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием и снижает риск развития нейродегенеративных состояний. Но только в том случае, если вы пьёте его правильно.

Вот самые распространенные ошибки при употреблении кофе, незнание которых может привести к очень неприятным побочным эффектам, передает Azattyq Rýhy со ссылкой на doctorpiter.ru.

Пить слишком много кофе

Кофе, как чёрный, так и с молоком, полезен для здоровья, если пить его в умеренных количествах. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutritional Neuroscience Journal, употребление более шести чашек кофе в день связано с меньшим общим объёмом мозга и увеличивает риск развития деменции, болезней Паркинсона и Альцгеймера на 53%.

По данным учёных, для взрослого человека без хронических заболеваний максимум в день — 400 мг кофеина. Это в среднем 3-4 чашки зернового кофе объёмом 250 мл. Врастворимом кофеина гораздо меньше.

Сколько кофеина содержится в конкретном напитке, зависит от того, каким способом готовится кофе — эспрессо из кофемашины, напиток из френч-пресса или гейзерной кофеварки будут отличаться и крепостью, и своими бодрящими свойствами.

Пить кофе вечером

Кофе бодрит с утра, помогает избавиться от сонливости днём, но в вечернее время с ним стоит быть осторожнее. Кофеин сохраняется в крови достаточно долго. Эксперты считают, что требуется не менее 10 часов, чтобы вывести из организма кофеин, содержащийся в чашке кофе, пишет издание Times Now.

Если выпить кофе на ночь, нормально поспать уже не получится. Между тем дефицит сна плохо влияет и на здоровье в целом, и на иммунитет.

Учёные также предупреждают, что из-за избытка кофеина в мозге увеличивается накопление бета-амилоида - белка, связанного с нарушением когнитивных функций и болезнью Альцгеймера.

Пить кофе с сахаром

Перестаньте «пить» сахар — в том числе в составе кофе — не устают напоминать врачи. Согласно исследованию учёных медицинской школы Гарварда, опубликованному в Clinical Interventions in Aging, чрезмерное потребление сахара может уменьшить размер мозга и негативно повлиять на его функциональные связи.

«Избыток сахара в рационе запускает порочный круг резистентности к инсулину, вызывает выброс воспалительных цитокинов, повреждает кровеносные сосуды и активирует иммунную систему для восстановления этих областей. Это серьёзно мешает её работе, и организм становится более уязвимым для тех же вирусов. Из-за сахара также растёт выработка липидных соединений. Это повышает вязкость крови, увеличивает риск тромбоза», - считает профессор-токсиколог Михаил Кутушов.

Начните с того, что постепенно уменьшайте количество сахара в кофе — так будет проще и вовсе отказаться от этой неполезной добавки.

Пьёте мало воды

Если вы убежденный кофеман, но не любите пить воду, вы делаете серьёзную ошибку — рискуете получить обезвоживание организма, что может стать настоящей катастрофой для здоровья.

По словам диетолога, кофе — мочегонное, поэтому на каждую чашку напитка надо выпивать стакан чистой воды. Иначе недостаток жидкости плохо скажется не только на состоянии кожи, но и на пищеварении, уровне энергии, усвоении питательных веществ и даже на суставах.

Пьёте кофе горячим

«Напиток температурой 80 градусов может вызвать серьёзные ожоги чувствительных клеток слизистой пищевода», — говорит врач общей практики Дебора Ли.

Слова эксперта подтверждает и исследование, опубликованное в журнале Clinical Nutrition. У тех, кто пил «горячий» или «очень горячий» кофе, риск развития рака пищевода был повышен в 5,5 раза.